Lujain-stijl schotels bevatten gegrild vlees, zoals kip of lamsvlees, geserveerd met rijst of frietjes en brood, salade en sauzen zoals homemade hummus en knoflooksaus. De gerechten zijn rijk gekruid en bieden een smakelijke balans van hartige en frisse ingrediënten.
Shish tawook schotel
De Shish Tawook schotel bestaat uit kip, bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, augurken, pitabrood met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse), koolsla en huisbereide knoflooksaus.
€ 25,00
Kebab schotel
Een kebabschotel met gegrild lamsvlees wordt bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, huisbereide hummus, moutabal, augurken en een pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse).
€ 25,00
Grill mix schotel
De grill mix schotel bevat een heerlijke combinatie van kip, kebab en lamsvlees, perfect gekruid en gegrild tot een rokerige perfectie. Geserveerd met frietjes, augurken en pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse), huisbereide hummus en moutabal.
€ 30,00
Hele gegrilde kip met extras
De hele kip wordt perfect bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met koolsla, huisbereide knoflooksaus, muhammara brood en frietjes.
€ 40,00
Toshka schotel
De Toshka schotel bevat Libanees brood gevuld met gemarineerd lamsgehakt en gesmolten kaas, gegrild tot een krokante perfectie. Geserveerd met een huisbereide Syrische knoflooksaus, frietjes, augurken en koolsla.
€ 22,00
Lamskroonschotel
De lamskroon schotel bestaat uit lamsvlees, bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, huisbereide hummus en moutabal, augurken en een pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse).
€ 25,00
Vegetarische mix schotel
De vegetarische schotel bevat een smakelijke combinatie van rijst, falafel, frietjes, salade, loempia's, kaasborak, yalanji (gevulde wijnbladeren met rijst), huisbereide hummus, moutabal en knoflooksaus.
€ 25,00
Kippenbout curry
Gerecht met kippenbout, gekruid met een mix van aromatische specerijen. Deze kruiden geven de kip een intense, warme smaak en een mooie kleur. Het gerecht wordt geserveerd met met een huisbereide Syrische knoflooksaus, frietjes, augurken en koolsla.
€ 23,00
Mandi rijst met gegrilde kippenbout
Mandi rijst met een sappige kippenbout is een traditioneel gerecht waarbij de rijst wordt gekookt met aromatische kruiden, wat zorgt voor een rijke en volle smaak. De kippenbout is perfect geroosterd, waardoor het vlees mals en smaakvol is. Deze schotel biedt een heerlijke combinatie van kruidige rijst en sappige kip.
€ 23,00
Syrische shoarma schotel
Gesneden huisbereide shoarma brood gevuld met Syrische gekruid gegrilde kip, augurk en knoflooksaus geserveerd met frietjes, koolsla en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 16,00
Dubbele shoarma schotel
Gesneden huisbereide shoarma brood gevuld met Syrische gekruid gegrilde kip, augurk en knoflooksaus geserveerd met frietjes, koolsla en onze huisbereide Syrische knoflooksaus. Dubbele portie.
€ 30,00
Shoarma fatteh
Mandi rijst met tahinisaus, huisbereide shoarma en gefrituurd Libanees brood en noten.
€ 18,00
Shoarma mandi
Mandi rijst met tahinisaus, huisbereide shoarma en gefrituurd Libanees brood en noten. Met pikante saus of tzatziki.
€ 18,00
Lujain C.C. shoarma schotel
Gesneden shoarma brood gevuld met Syrische gekruid gegrilde kip, kaas en champignons, geserveerd met augurk, frietjes, koolsla en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 20,00
Schotel shoarmavlees
Syrische gekruid gegrilde kip, augurk, geserveerd met frietjes, koolsla en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 19,00
Grill mix schotel (2 personen)
De grill mix schotel bevat een heerlijke combinatie van kip, kebab en lamsvlees, perfect gekruid en gegrild tot een rokerige perfectie. Geserveerd met frietjes, augurken en pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse), huisbereide hummus en moutabal. Dubbele portie.
€ 50,00
Grote Lujain grill mix schotel
Mix van kebab, shish tawook, lamsvlees, toshka, lamskroon geserveerd met muhammara brood, augurk, frietjes en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 90,00
Gegrilde Syrische kebab (1 kg)
Lamsvlees met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, huisbereide hummus en moutabal, augurken en een pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse).
€ 70,00
Gegrilde Syrische shish tawook (1 kg)
Kip bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, augurken, pitabrood met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse), koolsla en huisbereide knoflooksaus.
€ 70,00
Gegrilde Syrische kebab (500g)
Lamsvlees met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, huisbereide hummus en moutabal, augurken en een pitabrood gevuld met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse).
€ 40,00
Gegrilde Syrische shish tawook (500g)
Kip bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, augurken, pitabrood met muhammara (een pittige dip van rode paprika en granaatappelmelasse), koolsla en huisbereide knoflooksaus.
€ 40,00
Half gegrilde kip met extra's
De halve kip, met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met muhammara brood, koolsla, huisbereide knoflooksaus en frietjes.
€ 25,00
Sandwiches
Syrische sandwiches zijn dunne wraps of pitabroodjes gevuld met Falafel of geroosterd vlees (zoals kip of lamsvlees), verse groenten in de falafel en smaakvolle sauzen zoals homemadde tahini of knoflooksaus. met rijke, kruidige smaakervaring
Falafel sandwich
De falafel sandwich is gevuld met knapperige falafel, tomaten, sla, augurken en tahini saus met citroensap.
€ 10,00
Syrische shawarma sandwich
De Syrische shawerma sandwich bestaat uit dun gesneden, gekruid kip, gewikkeld in een home-made platbrood en gevuld met augurken en Syrische home-made knoflooksaus. Het vlees is gegrild op een spit, wat zorgt voor een rijke, rokerige smaak.
€ 10,00
Dubbele shoarma sandwich
Dubbele kip shoarma: bestaat uit dun gesneden, gekruid kip, gewikkeld in een platbrood en gevuld met augurken en Syrische huisbereide knoflooksaus. Het vlees is gegrild op een spit, wat zorgt voor een rijke, rokerige smaak.
€ 15,00
Lujain C.C. shawarma sandwich
Huisbereid shoarma-broodje met Syrische gekruid gegrilde kip, kaas, champignons en knoflooksaus. Het vlees is gegrild op een spit, wat zorgt voor een rijke, rokerige smaak.
€ 15,00
Toshka sandwich
De Toshka sandwich bevat Libanees brood gevuld met gemarineerd lamsgehakt en gesmolten kaas, gegrild tot een krokante perfectie in.
€ 15,00
Shish Tawook sandwich
Gegrild Shish Tawook sandwich bestaat uit gegrilde kip bereid met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Gevuld in een brood met knoflooksaus, frietjes en augurk.
€ 15,00
Kebab sandwich
Gegrild Kebab sandwich bestaat uit gegrilde lamsvlees in Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Gevuld in een brood met hummus, ui, peterselie, sumak gegrilde tomaat en augurk.
€ 15,00
Voorgerechten
Typische voorgerechten zijn hummus, falafel, moutabbal en gevulde wijnbladeren (yalanji). Ze worden vaak geserveerd met platbrood en bieden frisse, hartige en kruidige smaken.
Kibbeh
Krokante bulgurkroketten gevuld met gekruid lamsvlees, gebakken uien en noten.
€ 12,00
Yalanji
Syrische wijnbladeren gevuld met rijst, tomaat en kruiden, afgemaakt met frisse granaatappelsaus. Licht en vol van smaak.
€ 10,00
Twee keer Yalanji portie (offer)
Syrische wijnbladeren gevuld met rijst, tomaat en kruiden, afgemaakt met frisse granaatappelsaus. Licht en vol van smaak.
€ 16,00
Falafel (6 stuks)
Krokante falafelballetjes van kikkererwten en kruiden, geserveerd met tahinisaus en verse groenten.
€ 12,00
Loempia's (6 stuks)
Gevuld met groenten.
€ 12,00
Nuggets (6 stuks)
Nuggets met frietjes.
€ 12,00
Nuggets (12 stuks)
Nuggets met frietjes.
€ 22,00
Calamari (6 stuks)
€ 12,00
Calamari (12 stuks)
€ 22,00
Gegrilde kippenvleugels
Gegrilde kippenvleugels met Syrische kruiden en gegrild op houtskool voor een authentieke rokerige smaak. Geserveerd met frietjes, en saus.
€ 15,00
Grote portie frietjes
€ 7,00
Home-made Hummus dip
Romige dip van gemalen kikkererwten, tahini, citroen en olijfolie. Perfect als bijgerecht of smeersel.
€ 8,00
Home-made Moutabal dip
Gegrilde aubergine, fijn gemalen en gemengd met tahini, knoflook, citroen en olijfolie. Een zachte, rokerige dip vol smaak.
€ 8,00
Tzatziki dip
Verfrissende yoghurt-dip met komkommer, knoflook, dille en olijfolie. Perfect als bijgerecht.
€ 6,00
Familiemix (voorgerecht)
Mix van börak, yalanji, loempia's, falafel, kibbeh en frietjes met onze huisbereide Syrische knoflooksaus, dip en salade.
€ 60,00
Syrische loempia (börak) met vlees
Knapperig deeg gevuld met lamsvlees. Een heerlijke Syrische lekkernij.
€ 12,00
Frietjes
€ 5,00
Mandi rijst
Aromatische rijst, gestoomd met authentieke kruiden en paprika. Een traditionele Midden-Oosterse specialiteit.
€ 9,00
Salades
Typische salades zijn tabouleh, fattoush, salade (komkommer-tomaat-sla). Ze zijn fris, licht en vaak gekruid met citroen en olijfolie.
Groentensalade mix
Een frisse mix van seizoensgebonden groenten, zoals Sla, wortel, tomaat, komkommer, op smaak gebracht met olijfolie en citroen. Een lichte en gezonde keuze.
€ 11,00
Fattoush
Een frisse salade van gemengde groenten, zoals tomaat, sla, komkommer en wortel, gecombineerd met krokante stukjes pitabrood en een dressing van olijfolie, citroen en Pomegranatesaus. Een verfrissende lekkernij.
€ 11,00
Tabbouleh
Een verfrissende salade van fijngehakte peterselie, munt, tomaat, bulgur en ui, gemengd met citroen en olijfolie. Licht, gezond en vol van smaak.
€ 15,00
Koolsla salade
Een frisse salade van fijn gesneden witte kool en wortelen, gemengd met een lichte dressing van mayonaise en azijn. Knapperig en verfrissend.
€ 5,00
Shawerma salade
Een frisse salade met gemengde groenten, geserveerd met malse stukjes shawarmavlees, gekruid met aromatische specerijen, olijfolie en citroen.
€ 15,00
Kaassalade
Een frisse mix van seizoensgroenten, geserveerd met kaas, en op smaak gebracht met olijfolie en citroen. Een smaakvolle en lichte keuze.
